Mes bonnes adresses et bons plans à Cracovie : où loger ? où manger ? où sortir ?

Dernièrement, après chaque billet posté sur un de mes voyages, je reçois de nombreux mails me demandant quelles adresses d’hébergement, de restaurants, de bars etc… je conseille ou pas. Pour en faire profiter le plus de gens, je vous propose donc ma sélection de bonnes adresses à Cracovie.

Où loger à Cracovie ?

Si je ne devais choisir qu’un seul quartier à Cracovie, aussi bien pour dormir que pour sortir, ce serait sans aucun doute Kazimierz. Difficile d’expliquer exactement pourquoi mais ce quartier juif dégage un certain charme, une ambiance très animée autour de Plac Nowy et des rues plus au calme plus on s’en éloigne…



Au début de notre voyage, nous avons logé au Kazimierz's Secret Apartments. Une adresse que je recommande chaudement, avec des appartements spacieux, confortables et bien aménagés/équipés (mis à part la télévision mais bon ce n’est pas un drame). Les appartements et studios sont situés dans un bel immeuble à l’entrée sécurisée et relativement au calme.

Kazimierz’s Secret Apartments
Józefa 34
Site officiel : www.kazimierzs-secret.com

Par contre, malgré tous les bons avis que j’avais lu, je déconseille le Bed & Breakfast Kolory où nous avons séjourné à la fin de notre voyage. Une énorme déception : un accueil quasi-inexistant, une petite chambre au confort basique et au rapport qualité/prix décevant mais surtout une chambre mal isolée qui pâtit de l’environnement bruyant (bar juste en dessous). De plus, pour une chambre censée être décorée par des artistes folk, nous avons eu l’impression de nous retrouver entourés de statuettes et peintures faites par un enfant (mais bon chacun ses goûts) dans une pièce pour le moins dépouillée et un peu tristoune, bien loin des photos visibles sur le site.

B&B Kolory
Estery 10
Site officiel : www.kolory.com.pl



Où boire un verre ?

- Café Singer
Pour ses tables de couture avec les fameuses machines à coudre Singer, son charme délicieusement rétro, son éclairage à la bougie, ce célèbre bar de Cracovie qui brasse toutes les générations, habitués ou non, est une institution à ne pas rater ! L’ambiance y est d’ailleurs beaucoup plus agréable qu’à l’Alchemia (situé juste à côté) horriblement bruyant et toujours bondé…
Singer
ul. Estery 20



- Propaganda
Si vous avez aimé Goodbye Lenin, n’hésitez surtout pas à entrer dans ce bar, temple de l’ère communiste. On a presque l’impression de boire un verre dans un musée sur le soviétisme ! De la bonne musique, un jeu de fléchettes, des cocktails inconnus et une clientèle sympathique – que demander de plus ? Seul bémol, le bar est un peu trop sombre…

Bar Propaganda
ul. Miodowa 20



- Nowa Prowincja
A deux pas de la Place du Rynek, ce café/bar est l’endroit idéal pour boire aussi bien un chocolat chaud qu’une bière après avoir arpenté les ruelles pavées du centre-ville de Cracovie. Chaleureux et cosy avec ses tables en bois où les étudiants viennent s’entasser. Asseyez-vous à une petite table dans un coin et profitez !

Nowa Prowincja
ul. Bracka 3
Site officiel : www.nowaprowincja.krakow.pl



- Zaraz Wracam Tu
Parmi les nombreuses spécialités à tester en Pologne, la vodka occupe une place importante. Qu'elle soit nature, à l'herbe de bison ou aromatisée (Wisniowka à la cerise, Krupnik au miel...), elle a un goût incomparable, moins fort et beaucoup plus goûteux, que celui des vodkas que l'on trouve chez nous. Et bien sûr les polonais sont les premiers à la mixer avec d'autres alcools, des jus, des sirops etc. pour faire des shots. Cette adresse recèle un incommensurable choix de shots, tous indiqués sur des feuilles scotchées au mur avec le détail de leur composition. Attention tout de même à ne pas abuser car cela n'a beau pas être cher, les shots sont servis par 6 !
Zaraz Wracam Tu
ul. Miodowa 53
Site officiel : www.zarazwracam.com/




Où manger ?

Avant toute chose, sachez que les bars à lait (bar mleczny) sont une institution polonaise - mais ne vous inquiétez pas il ne s'agit pas de bars qui servent du lait! Ce sont des petits restaurants qui proposent une cuisine locale et populaire à des prix tout doux. D'ailleurs qu'il s'agisse de bar à laits ou de petits restaurants, ils fonctionnent tous à la manière d'une "cantine" : vous commandez et payez de suite au comptoir, vous allez vous asseoir et vous attendez gentiment que l'on vous appelle pour venir récupérer votre plat. Ceci dit, voici quelques adresses testées :

- Zapiecek Sławkowska
Pour goûter les fameux pierogis, les raviolis polonais, rendez-vous dans cette adresse du centre-ville où vous pourrez déguster les recettes les plus classiques : au fromage, à la viande, aux champignons, au chou, à la pomme de terre, aux myrtilles...

Zapiecek Slawkowska
ul. Sławkowska 32
Site officiel : www.zapiecek.eu



- Polakowski
Découvert tout à fait par hasard, Polakowski a tout de suite été un véritable coup de coeur. Avec sa décoration rustique et ses centaines de bocaux légumes alignés sur les étagères, une serveuse au chapeau de paille et des plats 100% polonais plus que bon marché, cette adresse est pour moi un incontournable. Les plats proposés ne sont pas toujours les mêmes mais si vous avez l'occasion, testez la choucroute polonaise appelée bigos avec un verre de kompot (aucune ressemblance avec notre compote), un jus de fruit clair. Bon à savoir, Polakowski propose également le petit-déjeuner...

Polakowski
ul. Miodowa 39 (d'autres adresses à Cracovie sont indiquées sur leur site)
Site officiel : www.polakowski.com.pl/



- U Zalipianek
Toujours dans le style campagnard, visiblement à la mode à Cracovie, cette auberge porte le nom d'un village de la région de la petite Pologne, d'où sont originaires les cuisinières. On y mange des plats typiques, copieusement servis dans une salle aux peintures murales colorées. Accueil chaleureux et cuisine goûteuse !

U Zalipianek
ul. Szewska 24



- Love krove
Envie d'autre chose que de la cuisine polonaise ? Bonne nouvelle à Cracovie, on trouve un peu de tout ! Pour les burgers, nous avons testé et surtout approuvé ceux de chez Love Krove. Déco design, accueil plus qu'agréable et carte mêlant des hamburgers aussi bien classiques (cheeseburger, bacon) qu'originaux. Nous avons testé deux recettes originales et il n'y avait vraiment, mais alors vraiment rien à redire, que ce soit pour les frites, la viande ou encore les milkshakes !
Love krove
ul. Jozefa 8



- Bagelmama
Après les burgers, voici désormais les bagels. Dans cet antre américain, situé à juste titre à Kazimierz (eh oui les bagels sont une spécialité juive), sont servis de délicieux bagels, préparés à la commande avec des produits on ne peut plus frais. L’ambiance est agréable et calme, les serveurs accueillants et les bagels savoureux… Idéal pour une pause déjeuner un peu à l'écart.
Bagelmama
ul. Dajwór 10
Site officiel : www.bagelmama.com/



- The Cupcake Corner
Bon et si on parlait un peu de sucré ? Une envie soudaine de cupcakes ou muffins accompagnés d’un café fraîchement moulu ? Fondez pour The Cupcake Corner ! Certes, ce n’est pas très polonais mais beaucoup de monde craque pour ces petites gourmandises…
The Cupcake Corner
ul. Bracka 4
Site officiel : cupcakecorner.pl/en/