jeudi 1 mars 2012

Voyage en Pologne #8 : Zakopane, l’excursion au lac de Morskie Oko

Ce matin-là, à peine les rideaux tirés, le soleil irradie notre chambre.
C'est donc le jour idéal pour faire l'une des excursions les plus populaires de Zakopane : le lac de Morskie Oko.

Nous allons à la gare routière et montons dans l'un des minibus qui fait le trajet jusqu'à l'entrée du parc national des Tatras.
Après avoir payé notre droit d'entrée, nous optons pour la manière la plus simple mais aussi la plus coûteuse (environ 50 zlotys par personne soit 10 euros) pour parcourir les huit kilomètres qui nous sépare du lac : la carriole à chevaux.

excursion charrette cheval chevaux carrioles caleche morskie oko zakopane pologne

Il nous faudra tout de même une bonne heure pour remonter la route goudronnée.
À chaque fois que nous croisons des marcheurs (et il y en a beaucoup!), j'ai un peu honte de ne pas avoir fait le chemin à pied mais à peine je pose les yeux sur le paysage qui s'offre à nous que j'oublie vite le cours de mes pensées.

montée cheval chevaux paysage montagne tatras morskie oko zakopane

La balade en chariot s'arrête 1km avant le lac car le chemin est impraticable, les chevaux ne pourraient pas continuer à tirer la charrette. À partir de là, nous faisons donc le reste du chemin à pied.
Dès que nous apercevons le lac, nous comprenons tout de suite l’engouement qui entoure cette excursion…

carte randonnée randonnee excursion chemin route morskie oko zakopane

Le lac de Morskie Oko surnommé « L’œil de la mer» est le plus grand lac d’origine glaciaire des Tatras. La vue est tout simplement magnifique avec en toile de fond le massif du Rysy qui culmine à 2499 mètres. Pas étonnant que ce lac de plus de 34 hectares soit le site naturel le plus fréquenté de Pologne.

morskie oko lac oeil mer tatra tatras glaciaire zakopane

Nous entreprenons de faire le tour du lac, une petite balade très simple d’1h environ qui vaut le coup d’œil.
Morskie Oko a beau avoir une profondeur de 51m, l’eau est d’une telle clarté qu’au soleil on voit sous la surface en toute transparence des truites…

tour lac morskie oko balade promenade zakopane

Nous sommes submergés de toute part par la beauté du paysage.
À partir de là, d’autres randonnées permettent de rejoindre d’autres lacs des Carpates.

morskie oko zakopane vue lac oeil mer tatra tatras tatry

Après une pause au soleil, nous allons nous restaurer à l’une des deux auberges situées à côté du lac.
Tandis que beaucoup font des recharges de bière (vous connaissez le sens de l’expression saoul comme un polonais ?), nous préférons opter pour un repas plus complet ! Au menu, bigos (choucroute polonaise) et escalope panée frites, pas très léger mais revigorant.

C’est donc parti pour 8km dans le sens inverse, la route goudronnée enlève un peu de la magie du lieu mais de petits raccourcis dans les bois avec des petits torrents la restaurent en un clin d’œil !
Bref, une promenade on ne peut plus plaisante !

morskie oko randonnée route chemin lac tatry tatra tatras montagne excursion zakopane pologne

À l’entrée du parc, nous trouvons rapidement sur le parking un minibus pour nous ramener à Zakopane.
Après une longue pause à l’hôtel pour reposer nos jambes, nous ressortons le soir pour dîner dans le restaurant Bakowo Zohylinia Niznio. Un peu à l’écart de la rue Krupowki, ce grand chalet en bois ne manque pas de folklore avec ses peaux d’animaux, ses grands bancs et ses serveurs tous arborant la tenue traditionnelle de la tête aux pieds.

Les plats ont beau être rustiques, ils sont très bien cuisinés et suffisamment copieux pour vous rassasier : sans aucun doute les meilleurs travers de porc que j’ai jamais goûté !
Un moment très sympathique avec en fond sonore, un petit groupe de musiciens qui nous joue les chansons traditionnelles de la région. C’est sûr, la Pologne ne manque pas de charme !

bakowo zohylina niznio restaurant resto ou manger zakopane folklore traditionnel

vendredi 24 février 2012

Voyage en Pologne #7 : Zakopane, le Chamonix polonais

Ce matin, nous quittons Cracovie mais ce n’est pas encore la fin de notre voyage !
Nous partons pour les montagnes polonaises, plus précisément à Zakopane.

Mais avant cela, nous allons prendre le petit-déjeuner au restaurant Polakowski.
Au menu omelette aux champignons et œufs au plat et son bacon.

omelette champignons oeuf plats bacon petit dejeuner dej polakowski resto restaurant polonais cracovie krakow

Nous allons à la gare routière de Cracovie et recherchons le prochain bus pour Zakopane.
Zakopane étant une destination assez courue, considérée comme le Chamonix polonais, les bus pour s’y rendre sont très fréquents.
Environ 2h20 plus tard, nous quittons les routes sinueuses pour poser le pied dans cette ville au contrebas des Tatras, la chaîne de montagnes séparant la Pologne et la Slovaquie.
Première étape : trouver notre hôtel !

zakopane montagne pologne chamonix polonais paysage

De la gare routière au centre-ville, il n’y a pas vraiment de navettes… Nous marchons donc une vingtaine de minutes avant d’atteindre le centre.
De là, notre plan de la ville très rudimentaire ne nous aide pas beaucoup – finalement après un petit temps de recherche, nous arrivons à l’hôtel Delta, légèrement à l’écart de l’animation dans une zone résidentielle.

hotel delta zakopane chalet chambre pologne

Installés dans notre chambre aux airs de chalet, nous contemplons les cimes des montagnes de notre petit balcon.
Il est temps de partir à la découverte de cette ville à commencer par sa rue principale, la rue Krupowki.
Pas de doute, cette station de ski est bel et bien touristique et ce ne sont pas toutes les enseignes américaines ou autres que l’on voit qui nous diront le contraire (McDonald's, Pizza Hut, H&M etc…).
Ce n’est pas vraiment l’idée que je m’étais faite de la capitale des sports d’hivers de Pologne.

krupowki rue principale zakopane montagne

Mais au bout de quelques minutes, je revois mon jugement quand je regarde de plus près l’architecture des maisons, les petits commerçants et les quelques habitants que nous croisons… Le folklore montagnard est bel et bien là !

Il est notamment représenté par tous les petits vendeurs ambulants d’oscypek, un fromage polonais à base de lait de vache et de brebis, vendu sous diverses formes.

oscypek oscypki fromage rue krupowki vendeur ambulant zakopane pologne lait brebis vache

Après avoir remonté toute la rue et traîné un peu, nous décidons d’aller manger un morceau au restaurant Watra, choisi un peu au hasard tant les restaurants sont aussi pittoresques les uns que les autres.

Intérieur boisé avec de grandes tablées, banc recouvert de peaux de mouton, cheminées, énorme grill au-dessus desquelles des saucisses sont fumées…
Je me laisse tenter par du poisson farci au fromage d’oscypki tandis que l’Homme opte pour des saucisses grillées accompagnées de pommes au four.

watra restaurant resto zakopane pologne

Objectif de notre après-midi : trouver des excursions pour les deux prochains jours.
On a beau ne pas être en hiver, la région des Tatry offre de très belles randonnées ou promenades.
Le souci c’est que pour la majorité d’entre elles, il faut déjà se rendre à un point de départ et quand on n’est pas véhiculé, comment faire ?

Nous remontons vers la gare pour aller à l’office de tourisme. À part nous donner une carte un peu plus précise du coin, nous n’apprendrons qu’une chose : il y a pleins de mini-bus à la gare qui vont un peu partout, il suffit de trouver le bon.
Nous essayons ensuite toutes les petites agences mais notre enthousiasme déchante très vite… Les gens ne parlent que le polonais et le slovaque, les seuls mots d’anglais qu’ils connaissent sont « No english ». Bien sûr, nous nous aidons des cartes et de gestes pour nous faire comprendre mais nous sommes soit ignorés, soit accompagnés à la sortie, soit redirigés vers la station de bus.

Notre bilan n’est donc pas très encourageant… Nous allons voir tous les minibus et notons toutes les destinations que nous voyons, nous étudierons cela plus tard.
Nous préférons profiter des derniers instants de soleil pour faire un tour et aller admirer les maisons traditionnelles à l’architecture typique de Zakopane.

maison traditionnelle typique zakopane montagne pologne

Finalement, après notre longue balade, nous décidons de passer la soirée au Paparrazi Pub autour d’un verre de vodka à la cerise pour établir notre plan pour les jours à venir…

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