Amsterdam #2 : De Bakkerswinkel, Artzuid et le moulin de Sloten

Après une nuit revigorante, nous commençons notre journée par un petit-déjeuner excellent à De Bakkerswinkel. Cette pâtisserie/boulangerie situé en plein cœur du Quartier Rouge officie aussi comme restaurant le reste de la journée. En tout cas, le petit-déjeuner français composé de croissants, pain aux raisins, baguette accompagnés de lemon curd et confiture de fraise maison, le tout servi avec un bon thé (ou un café) venant de la boutique d'à côté est délicieux et rempli très bien la panse!

Nous prenons ensuite le tram pour descendre un peu plus au sud d'Amsterdam au croisement entre Apollolaan et Minervalaan pour voir l'exposition à ciel ouvert Artzuid ou la route des sculptures. Au total, 43 œuvres à découvrir en plein air dont un exemplaire du "Penseur" d'Auguste Rodin.

1. ?
2. Auguste Rodin - Le Penseur
3. Tom Claassen - Three Men

En partant du haut à gauche:
1. Zhang Hongbo - Fat Lady
2. ? 3.?
4. Erwin Wurm - Telekinetically bent VW Van

1. I Amsterdam sculpture
2. Yoshitomo Nara - Puff Marshie

Mon œuvre préféré de cette exposition est sans aucun doute le BikiniBar de Joep van Lieshout. Le corps d'un femme sans bras, sans pieds ni têtes et dans laquelle on peut entrer. A l'intérieur, des bancs sont disposés pour s'asseoir.

En suivant le chemin des sculptures, nous nous sommes aussi baladés un peu dans les alentours de la station de métro Amsterdam Zuid pour contempler les superbes maisons d'architecte...

L'expo est très hétéroclite mais néanmoins très sympa, prévoir par contre quelques heures pour pouvoir en profiter pleinement...
Nous reprenons le tram pour nous éloigner de la ville et nous retirer dans un coin de campagne pourtant tout près : la ville de Sloten (située au terminus du tram 2 Nieuw Sloten). Pourquoi donc se rendre dans ce petit village pittoresque??? Tout simplement car elle possède un vieux moulin reconverti en musée ainsi qu'accessoirement le plus petit commissariat de police de Hollande.

A partir du tram, comptez environ 15/20 minutes de marche pour vous rendre au pied du moulin en traversant le village et ses étables reconverties en maison.
Le musée propose de découvrir les différents usage d'un moulin dans une petite exposition au rez-de-chaussée. On peut ensuite monter dans le moulin en lui-même.
Le 1er étage sert de salle de mariage pour la mairie tandis que le second étage retrace l'histoire de ce moulin. Pour monter tout en haut, il faut ensuite grimper quelques échelles pour découvrir le cœur du Molen van Sloten.

D'ailleurs, si vous avez un petit creux sucré, il y a dans le coin un petit snack qui sert de délicieux milkshakes à la banane...
Nous refaisons le chemin inverse, grimpons vite fait dans le tram avant qu'il ne reparte direction la gare centrale d'Amsterdam pour faire une pause à l'hôtel.

Nous ressortons en début de soirée pour aller boire un coup dans un des nombreux bars situés sur Spuistraat avec en accompagnement quelques morceaux de Oud Amsterdam (le fromage Old Amsterdam)...

Nous traînons ensuite dans les ruelles puis faisons un petit détour vers le Quartier Rouge en pleine effervescence pour nous rendre dans le quartier asiatique. Nous n'avons pas très faim et décidons de nous arrêter dans une enseigne de restauration rapide : Wonder Wok. Le principe est simple on choisit la viande/poisson puis l'accompagnement puis la sauce, le tout est cuit dans le wok en deux temps trois mouvements et servis à notre table... Rien à redire, c'est bon et copieux puisque nous l'avons partagé à deux!

Nouilles aux œufs, légumes, tofu grillé et sauce aigre-douce

S'ensuit une petite promenade au bord des canaux et hop au dodo !