Amsterdam #3 : Albert Cuyp Markt, Zaanse schans et le marché aux fleurs

Pour débuter notre troisième journée, nous voulons prendre un petit-déjeuner oriental au Bazaar situé dans l'Albert Cuyp Straat, en plein coeur de l'Albert Cuyp Market. Dommage, le lieu n'est pas encore ouvert mais ce n'est pas grave puisque cela nous permet de faire une balade matinale entre les étals de fromage, hareng, cornichons, smoothies et vêtements bon marché.

Dans le quartier du Pijp, j'ai une petite adresse d'un salon thé kitsch mais adorable que nous avions testé pour un goûter. Étant que donné que De Taart Van M'n Tante est déjà ouvert, nous prenons un encas gourmand : un chocolat chaud, un carrot cake pour moi et un gâteau au chocolat et à la confiture de fraise pour lui. C'est toujours aussi délicieux que dans mes souvenirs et l'endroit reste inchangé, adorable et kitsch !

Nous partons ensuite aux abords de Leidseplein et du parc Vondelpark.
Au passage, nous croisons une partie d'échec géante...

Non loin du Vondelpark dans une rue un peu difficile à trouver, la Roemer Visscherstraat, on peut admirer l'Europe en version architecturale : 10 maisons représentant chacune un pays de l'UE (Espagne, France, Angleterre, Allemagne...).

Nous voulons quitter un peu la ville pour voir un peu plus de paysage du pays plat.
Nous prenons donc le bus 91 (2,5 euros l'aller-retour, 45 minutes de trajet) à la gare centrale direction le musée en plein air de Zaanse Schans.

Il s'agit de l'un des endroits les plus touristiques de Hollande. L'entrée est totalement gratuite mais à l'intérieur beaucoup d'expositions (ainsi que les toilettes) sont payantes et certaines ressemblent plus à un magasin qu'autre chose.
La mini fabrique de sabots ou encore celle de fromage sont gratuites et sympa à voir. De plus, le paysage est magnifique et se balader ne coûte strictement rien!

Le site possède quatre moulins dont certains sont encore en activité. Les maisons à pignons verts sont jolies comme tout avec leurs petits jardins ou bassins. Bref, un endroit très sympa au calme (si bien sûr on évite les cars de touristes) !

Nous revenons à Amsterdam et faisons une petite pause à l'hôtel avant d'aller faire quelques emplettes au marché flottant de fleurs. Tous ces petits commerces proposent un nombre incroyables de bulbes, d'oignons de tulipes mais aussi d'autres plantes et fleurs à des prix défiant toute concurrence. On peut aussi y trouver des souvenirs tels que des sabots en bois.

Nous déposons nos achats à l'hôtel avant de débuter notre soirée dans un bar à tapas, le Catala sur Spuistraat. Ici, tout est espagnol même la bière (Estrella Damm), délicieuse accompagnée de pain à la tomate...

Pour le repas, nous nous rendons dans un petit café qui ne paie pas de mine sur la place de Nieuwmarkt: le café Bern. Et pourtant, il est réputé pour sa fondue. Dans ce café brun, on s'installe à une grande tablée en bois qui accueille au fur et à mesure d'autres clients. La fondue au fromage est excellente, mais je vous conseille vivement de tester l'entrecôte : une entrecôte coupée en petits morceaux que l'on fait cuire comme sur une pierrade dans du beurre d'escargot...

Nous finissons notre soirée dans un coffeeshop autour d'un thé puis il est temps d'aller se coucher...