Boutique Maille à la Madeleine - le royaume de la moutarde & co

Qui aurait pu se douter que près des grandes épiceries fines de luxe Hediard et Fauchon, cachée dans un recoin de la place de la Madeleine, se trouve la boutique Maille.
Oui, oui une boutique dédiée à la fameuse moutarde et autres condiments de la marque au célèbre slogan « Il n’y a que Maille qui m’aille » - petite parenthèse, saviez-vous que cette accroche n’est plus utilisée depuis les années 90 ?

Derrière la façade de cette boutique au charme traditionnel se cache un haut-lieu du condiment.
Ici les assaisonnements sont rois… et tendance !
Vous trouverez bien évidemment les mêmes produits que ceux vendus en grande surface mais ils ne sont qu’une infime partie de l’assortiment présenté.
Aussi étrange que cela puisse paraître, Maille sort deux fois par an (comme dans la mode) des nouvelles « collections ». Actuellement, la collection automne-hiver 2010 s’appelle « Coté sud-ouest ».

Les moutardes se déclinent donc en de savants mélanges d’aromates et de saveurs inédites. Pour preuve, voici quelques exemples de moutardes originales : les gourmandes « chocolat-spéculoos » ou « clémentine-pistache », les fruitées « fruits rouges » ou « cassis de Dijon », les exotiques « noix de coco – colombo » ou « mangue – épices thaï », les alcoolisées « cognac » ou « chablis et morilles », les fromagères « bleu » ou « chèvre et cerise noire », les florales « radis rose et violette » ou « coquelicot et fleur de pavot » et j’en passe !

Le petit plus : sur chaque pot, Maille vous conseille les plats et produits avec lesquels marier la moutarde choisie.

Mis à part la diversité des produits proposés, l’autre avantage de la boutique est la possibilité de venir remplir son pot de moutarde directement à la pompe (en porcelaine), histoire d’avoir une moutarde 100% fraîche.

Cependant, il ne faut pas oublier que Maille ne commercialise pas uniquement de la moutarde mais également d’autres condiments : vinaigres, huiles, tartinades, cornichons, vinaigrettes et mayonnaises.

Et là, comme pour les moutardes, de nombreux arômes/saveurs sont disponibles.
C’est ainsi par exemple que j’ai découvert que certains vinaigres étaient dédiés aux desserts (vinaigre balsamique blanc à l’amande amère ou à la pistache).
Quant aux tartinades, il s’agit principalement de tapenade plus ou moins originale (tapenade oignon –raisins ou tapenade d’olives vertes aux figues…).

En tout cas, si vous connaissez des foodistas ou tout simplement des amateurs de bonne « bouffe », le magasin Maille est l’endroit idéal pour acheter des produits sortant de l’ordinaire ou pour composer vous-même des coffrets originaux à offrir…

Plus d’infos :
Boutique Maille Paris 8ème - 6 Place de la Madeleine
Boutique à Dijon - 32 rue de la Liberté
Site officiel : www.maille.com